Proteína de Hydrolyzed

La proteína de Hydrolyzed es la proteína que ha sido hydrolyzed o ha dividido abajo en sus aminoácidos componentes. Mientras hay muchos medios de conseguir esto, dos de los más comunes se prolongan hirviéndose en una base (ácida-HVP) o fuerte ácida fuerte o usando una enzima como la enzima del probromista pancreática para estimular el proceso de hydrolytic que ocurre naturalmente.

Usos

La hidrólisis de la proteína puede ser usada para modificar las propiedades alergénicas de la fórmula infantil. La talla de proteínas de leche de la vaca en la fórmula y la leche se hace más conveniente para el consumo por el sufrimiento de bebés de la intolerancia de la proteína de Leche

Notas & referencias

Véase también



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